星野餐飲集團總部位於台灣台中,旗下擁有七個餐飲品牌及一間海島頂級度假會所。集團創立於2005年,以自東京多摩川帶回台灣台中公益路的星野銅鑼燒開始,展開餐飲集團之路。深受日式精神啟發,以「細火精心」的日式職人精神,傳遞嚴謹追求品質的初心感動。相信人才是品牌經營成功的根本,以真誠之心,從台灣出發,匯聚不同國籍與餐飲領域的專業人士,共同實現夢想!
樸實手感,繽紛心作
樸實手感,繽紛心作
等待,慢火細焙的心作。從夢想萌芽的第一刻起,就懷抱著美味的初心,以恆久不滅的細火、溫柔堅定的手感培育著,悄悄熟成的全心之作,感動了無數挑剔的味蕾。
帶味覺品嘗四季風景
帶味覺品嘗四季風景
展開一趟嶄新的味覺旅程,在義式新食料理中嶄露鋒芒。輕鬆愉悅的氛圍如身處自家廚房,自在與歡欣。
Meat your desire
Meat your desire
簡單即是料理的極致,從承襲提煉創意,讓經典再現風華。
藝如行雲流水、食聚人間風華
藝如行雲流水、食聚人間風華
回歸廣東料理悠遠深刻的本質,嶄新演繹出道道精采絕倫的風華美饌。重新品味老粵菜繁複而又優雅的迷人姿態。
與您分享我的熱情、回憶和根源︱JL STUDIO主廚Jimmy
與您分享我的熱情、回憶和根源︱JL STUDIO主廚Jimmy
迷人的台灣風土產物,遇上新加坡傳統食藝,新加坡主廚Jimmy Lim重新演繹現代「新」風味。
一座收藏島嶼氣息的頂級度假會所
一座收藏島嶼氣息的頂級度假會所
在綠色之島,感受豐富的島嶼生態,將自然之美原味重生,打造調和人類與自然共生的居所,在海島的頂級奢適假期,拋下日常喧囂壓力,取悅六感身心的極致奢寵。
一席之食,土地淬生 山無盡藏,与食同根
一席之食,土地淬生
山無盡藏,与食同根
包廂式專屬訂位與空間,以書法與幾何語彙表達山與自然、食物、廚藝共構的理念,讓美好的食材透過淬煉的廚藝發光發熱。
甜如菓實,誠如樹人
甜如菓實,誠如樹人
延續日本菓樹對在地自然風土的純粹念想,以臺灣各地特色水果融入甜點巧思,傳遞來自孕育你我這方土地的溫婉祝福。