2005年,從東京多摩川帶回台中公益路的星野銅鑼燒開始,星野餐飲集團以「細火精心」的日式職人精神,傳遞嚴謹追求品質的初心感動,也展開勇於突破框架、持續追求成長的品牌之路。從邀集眾人歡聚時光的餐桌開始,以具有溫度的人文關懷,支持懷有夢想的人才,逐漸匯聚成星光熠熠的舞台。從台灣出發,持續推動無數台灣品牌在國際間璀璨發光。
樸實手感,繽紛心作
樸實手感,繽紛心作
等待,慢火細焙的心作。從夢想萌芽的第一刻起,就懷抱著美味的初心,以恆久不滅的細火、溫柔堅定的手感培育著,悄悄熟成的全心之作,感動了無數挑剔的味蕾。
帶味覺品嘗四季風景
帶味覺品嘗四季風景
展開一趟嶄新的味覺旅程,在義式新食料理中嶄露鋒芒。輕鬆愉悅的氛圍如身處自家廚房,自在與歡欣。
The Age of Good Quality 開啟台中餐飲新時代
The Age of Good Quality
開啟台中餐飲新時代
「細火精心」的日式職人星野餐飲集團,遇上專研於牛肉烹調的台北牛排教父,在台中上演原汁原味的Casual Dining牛排傳奇。
藝如行雲流水、食聚人間風華
藝如行雲流水、食聚人間風華
回歸廣東料理悠遠深刻的本質,嶄新演繹出道道精采絕倫的風華美饌。重新品味老粵菜繁複而又優雅的迷人姿態。
在台灣中心軸線,打造零時差的大道美味
在台灣中心軸線,打造零時差的大道美味
嚴選全球各地風味素材,爐烤牛排、窯燒披薩、手工義大利麵,重現不同時空旅途中的美味記憶,輕鬆的歡聚氛圍、隨興的點餐節奏,用一座城市大道,刻劃一部味蕾經典。
與您分享我的熱情、回憶和根源︱JL Studio主廚Jimmy
與您分享我的熱情、回憶和根源︱JL Studio主廚Jimmy
迷人的台灣風土產物,遇上新加坡傳統食藝,新加坡主廚Jimmy Lim重新演繹現代「新」風味。
用新式經典料理佔領你的味蕾
用新式經典料理佔領你的味蕾
輕鬆的氣氛、繽紛愉悅的色彩,新舊融合的獨特東方氣息,享受熱帶紓壓的文化匯集,拿不定主意?一起來Chope吧!
一座收藏島嶼氣息的頂級度假會所
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在綠色之島,感受豐富島嶼生態,享用摘星新加坡主廚Jimmy頌讚大自然的美味詮釋,將自然之美原味重生,以不同面貌精彩呈現。